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1 放少量油热到5成后放入五花肉，小火翻炒肉煸出五花肉里的油这样肉不会太油腻。

2 放入葱姜蒜、八角翻炒。

3 放入适当的白糖、酱油翻炒。

4 放入豆角翻炒，炒至豆角断生后倒入开水，小火焖至豆角熟透后放入盐改大火收汁，即可出锅。