有机鸡蛋散养是有机养殖的必要条件。有机蛋的鸡散养每平米养6只，有机饲养的养殖场里，要求每6只鸡共用1平方米的空间，同时必须保证至少4平方米的户外活动空间。
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有机蛋的蛋壳比较硬且厚一点，非有机鸡蛋的蛋壳会比较薄。
有机蛋的蛋清，清亮如水；非有机鸡蛋的蛋清会有一些杂质，甚至蛋黄会有一些外溢。
有机蛋的蛋黄比较致密，用牙签插蛋黄时非有机鸡蛋中的牙签比较容易倒，有机的则可以站立较长时间。
散养的土鸡的饲养密度相比于肉鸡来说可以稍微大一些。
但是需要根据散养鸡的日龄、大小、公母和生长状态来分群进行饲养。一周龄左右的散养鸡每平方米可以养殖35只左右，然后需要每个周减少五只左右，直到散养鸡过渡到正常温度生长的状态，就可以转栏饲养了。散养的成年鸡每平方米一般可以饲养10只左右。
因为散养鸡的饲养时间是比较长的，并且是长时间地在外界生长的，所以散养鸡接病菌的几率就会大大的增加。
而且养殖散养鸡的时候还会遇到在给果树、作物喷洒农药，可能会导致散养鸡出现农药中毒的情况，所以养殖散养鸡的时候需要做好防疫措施。
散养鸡的地上面积原则上不应少于30平方米，每平方米大概可以养3-4只鸡，因此，一个30平方米的地块可以合理养殖90-120只鸡，数量越多表示密度越高。
注意事项：养殖散养鸡的时候首先需要选择合适的场地，最好选择背风向阳、干燥、取水比较方便并且地势比较平坦的地方，这样是比较适合散养鸡生长的。
散养鸡因为是散养在林中的，所以散养鸡的运动量和接受光照的时间，是远远高于室内养殖的土鸡或者蛋鸡的，所以散养鸡的抗病性是比较室内养殖的鸡高一些的，即使没有喂食抗生素，散养鸡患上疾病的几率也是比较低的。
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