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【资料图】

QING / TUAN

青

团

/ QingTuan

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如果说有一种味道属于春天，那可能是青团之味吧。软糯的外皮夹杂着清新的香气，再辅以馅料的香甜，一口下去，仿佛徜徉于雨后的草地原野，尝进嘴里，才算是不辜负这大好春光。

壹

清明习俗 由来久已

古时候，人们主要将青团用作清明的祭祀贡品，但无论是扫墓祭祖，亦或是踏青寻春，吃青团子早已成为一种风俗习惯。

如碧玉般的色泽，闻起来清香扑鼻，吃到口中则是糯韧绵软；甜口的是清甜不腻，咸口的则是肥而不腴，咬下去，每一口都是满满的春色。

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贰

吃起青团 不负春光

清明节吃青团，就如同端午节吃粽子、中秋节吃月饼，元宵节吃元宵，过年吃年糕一样，具有一定的寓意。

01 纪念先人、团圆之意在南方，清明节吃青团很常见。吃青团就像它的名字，意思是团圆。它也是为了纪念我们的祖先，表达我们对他们的思念。

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02 意味着新希望、新生活在古代，清明节也是新旧交替的季节。这是一个春天，所以它意味着新的希望和新的生活。

因此，在清明节，每家每户都会吃青团，祈祷人口和家庭兴旺发达。

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03 传统文化的传承

生活需要仪式感，由形式来带动内容。过去，在古代的清明节，有必要祭祀祖先。祭祀祖先的食物包括青团。然而，随着社会的发展，吃青团日益淡化，越来越多的人将其作为春游小吃。青团也成为了我们日常生活中的美味佳肴之一。

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