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1、糖尿病患者能否吃某种食物，主要取决于食物的血糖负荷重不重。

2、血糖负荷主要包括两个方面：一个是食物的升糖指数，这是食物本身固有的属性，说明糖分不够强，升不了血糖；一个是食物中碳水化合物的量，碳水化合物是否浓烈，食物的量是否足够。

3、这两者结合起来就是血糖负荷。

4、南瓜的血糖指数是75，高于70，属于高血糖指数食物，但是碳水化合物含量很少。

5、100g南瓜只有3.5g碳水化合物，如果乘以除以100，南瓜的升糖负荷很低。

6、所以糖尿病人可以选择南瓜作为蔬菜，每餐食用量在100g g左右，以前有患者大量食用南瓜作为降糖食品。

7、这种情况下，即使南瓜碳水化合物含量不多，吃了之后血糖负荷也会超标。

8、所以不建议把南瓜当成降糖食品，就当普通蔬菜。

本文到此结束，希望对你有所帮助。